Pour bien se désaltérer les jours de chaleur intense, rien de tel que le jus de bissap blanc. Réalisez facilement cette boisson fraîche en vous inspirant de la recette ci-après.
- Temps de préparation : 35 minutes
- Ingrédients pour 4 personnes
- 200 g de bissap blanc (extrait de l’hibiscus sabdariffa)
- 1 botte de menthe fraîche
- 2 litres d’eau
- Du citron
- De l’arôme vanille
- 300 g de sucre blanc (si besoin est)
- Instructions
- Rincer les feuilles de bissap et de menthe
- Faire bouillir toute la quantité d’eau
- Plonger ensuite les feuilles de bissap et de menthe
- Laisser bouillir pendant 5 minutes, puis éteindre le feu pour laisser tiédir
- Lorsque l’eau est tiède, enlever toutes les feuilles et filtrer le liquide obtenu en utilisant une passoire fine
- Ajouter le sucre (si vous en avez vraiment besoin), l’arôme vanillé et le jus de citron selon votre convenance
- Mettre au frais pendant quelques minutes.
Votre boisson est prête à être servie. Savourez-la en compagnie de vos amis !