Découvrez maintenant cette nouvelle recette de Sankhal que vous pouvez exploiter pendant vos cérémonies de mariage ou de baptême.
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Ingrédients pour 4 personnes
- 300 g de sankhal
- 1 litre de lait caillé (ou yaourt)
- 1 boîte de lait concentré non sucré
- ½ tasse d’eau
- Du sel
- De la muscade râpée
- 1 ou 2 poignées de raisins secs
- De la motte au beurre
- 1,5 litre d’eau (au choix)
- Instructions
- Chauffer l’eau dans une marmite
- Verser le sankhal dans l’eau bouillante et mélanger dans le sens des aiguilles d’une montre
- Ajouter de l’eau si le mélange est trop épais
- Ensuite, laisser reposer pendant environ 30 minutes
- Mélanger de l’eau, le lait concentré et le lait caillé dans un autre bol
- Ajouter dans ce même bol le sel et la muscade râpée
- Prendre un deuxième bol puis, étendre la bouillie de Sankhal
- Ajouter dans ce nom les raisins secs et la motte de beurre
- Arroser le tout avec le mélange de lait caillé du premier bol
Votre sankhal salé est prêt. Bonne dégustation !