Description
Faible en calorie, le mil fait partie des produits naturels contenant 11 % de protéines. Sa teneur en vitamines B, en acide folique, en calcium, en fer, en potassium, en magnésium et en zinc est très élevée. Il ne contient pas de gluten et est riche en vitamines. C’est pourquoi Seneafood a opté pour ce produit naturel et l’a transformé en graine appelée « arraw ». Le Arraw est un délicieux dessert ouest-africain fabriqué à partir de mil.
Les plus du produit
Le arraw (perles de semoule de mil) proposé par Seneafood est un dessert sous forme de bouille très nutritif riche en protéine qui fera le bonheur de toute la famille. Facile à préparer, c’est un indispensable de l’épicerie africaine. Il est beaucoup consommé et apprécié dans tous les pays du Sahel pour sa cuisson rapide. Pour la préparation, il suffit de faire bouillir 500 ml d’eau et d’y verser l’équivalent d’un sachant en remuant dès lors que l’ébullition est vive. Au bout d’une minute, diminuez le feu, couvrez et laissez cuire 20 min à feu doux tout en remuant de temps en temps. Vous pouvez maintenant déguster votre bouillie avec l’accompagnement de votre choix.
Utilisations
Prêt à l’emploi, l’arraw de mil, en cuisine, peut être utilisé de multiples façons. Vous pouvez le prendre comme bouillie du matin ou du soir. Il servira de dessert exquis si vous l’accompagnez avec du lait caillé ou le consommez avec du fromage blanc sucré. Vous pouvez également faire découvrir cette bouillie de mil à tous vos proches lors d’une invitation ou d’un évènement heureux comme les baptêmes. Cela change un peu les habitudes.
Informations complémentaires
- Poids: 400 g
- Ingrédients: Mil 100 %
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