Description

Seneafood vous propose cette pulpe de baobab en sachet de 200 g qui provient du Sénégal. Ces morceaux concassés de Bouye sont prélevés à partir des fruits à maturité de l’arbre emblématique de baobab. Il faut dire que la pulpe de baobab possède des qualités nutritives très complètes. C’est pourquoi nous la proposons entière concassée en morceaux et non séparée des graines. La taille des morceaux est variable.

Les plus du produit

La pulpe de baobab est très riche en vitamines (C, A, B1, B2). Elle contient aussi du calcium, des minéraux, des acides aminés, des acides gras essentiels et d’autres molécules indispensables. Ces dernières participent au bon fonctionnement de l’organisme et à la régulation de nombreuses fonctions métaboliques. La pulpe de baobab est un produit 100 % naturel sans gluten et sans lactose. Elle ne contient ni colorant, ni conservateur, ni arôme artificiel. Elle a une texture savoureuse et son goût sucré et acidulé est assez proche du pamplemousse.

Utilisations

La pulpe de baobab, considérée comme un superaliment, est idéale à consommer comme smoothie, yaourt ou à utiliser en pâtisserie. Mélangée à l’eau, elle donne une boisson rafraîchissante et énergétique qu’on appelle jus de Bouye. Ce jus peut se consommer froid ou chaud, en fonction de la saison et à toutes les occasions. Vous pouvez également l’intégrer à une compote de fruits ou le déguster au petit déjeuner en y ajoutant des céréales. Il est très nutritif.

Pour réaliser ce jus de Bouye, trempez dans l’eau chaude la pulpe de baobab pendant minimum 30 minutes. Détachez la pulpe du noyau à l’aide d’un fouet puis filtrez et récupérez le jus. Selon votre goût, ajoutez du sucre ou du lait. Servez bien frais ou dégustez le chaud. 1 sachet permet d’obtenir 0,5 l de jus tandis que 2 sachets permettent d’obtenir 1 litre de jus.

Informations complémentaires

• Poids: 200 g
• Ingrédients: 100 % Fruit du Baobab
• Date limite de consommation: 18 mois
• Catégorie du produit: Épicerie sucrée
• Marque: Seneafood