Si vous aimez les sauces piquantes ou si vous désirez des recettes pour relever et accompagner des œufs durs en apéro ou en entrée, voici une recette pimentée spéciale.

Recette de marinade pimentée

Dans un bol, mélangez 1/4 de tasse d’huile d’olive, le jus d’un citron, 2 gousses d’ail émincées, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à café de poudre de chili, 1/2 cuillère à café de paprika, une pincée de sel et de poivre. Ajoutez 1 cuillère à soupe de pâte de piment pour une marinade plus épicée. Mélangez bien et versez sur votre viande ou vos légumes. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes avant de griller, cuire au four ou faire sauter.